Kort na de start in 1988 is InTexSo Adviesbureau b.v. actief geworden in advisering op het gebied van bedrijfscatering. Wij begeleiden u bij of stellen voor u een onafhankelijk catering advies op. Inmiddels is er ook een kwaliteitsinspectiemethode ontwikkeld eventueel in combinatie met een microbiologisch onderzoek.

Kortom de mogelijkheden zijn:

• het adviseren bij beslissingen;
• het samenstellen van een programma van eisen voor de catering;
• het opstellen van specifieke catering contracten op basis van open boek of op basis van een vaste aanneemsom;
• het selecteren van geschikte cateraars;
• het kiezen van de best passende cateraar;
• het doorlopen van een Europese Aanbesteding;
• onderzoek middels enquete van de catering beleving;
• toepassen balanced score card;
• kwaliteitsinspectie catering op basis van checklist hygienecode (HACCP);
• eventueel in combinatie met microbiologische monsternamen (aërobe kiemgetal; Enterobacteriaceae; enz.);
• het evalueren van de beleving van de cateringkwaliteit.